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'Jorim' 검색 결과 26건
Braised Black Cod Eundaegujorim
은대구를 살짝 구운 뒤 무와 함께 달콤한 간장 양념장에 조린 음식이다. 부드럽고 담백한 맛을 즐길 수 있다....
Braised Beef in Soy Sauce Jangjorim
소고기나 돼지고기 살코기를 큼직하게 토막 내어 간장, 설탕, 마늘 등을 넣고 조린 음식이다. 먹을 때는 고기의 결대로 찢어 간장 국물을 끼얹어 낸다....
Braised Yellow Croaker Jogijorim
조기를 두세 토막 내어 갖은 양념으로 약한 불에서 끓인 생선조림이다. 조기는 구이, 조림, 탕에 두루 쓰이는 재료로 우리나라 사람들이 가장 즐기는 생선 중의 하나이다....
Braised Half-dried Pollack Kodarijorim
코다리는 명태를 반 건조한 것으로 간장, 고춧가루, 마늘 등으로 만든 양념장을 넣고 조린다. 쫄깃한 식감이 일품으로 밥반찬으로 인기가 좋다....
Braised Beans Kongjorim
콩을 간장에 조려서 만든 음식으로, 짭짤하게 만든 반찬이다. 지방에 따라 콩장, 콩자반으로도 불린다....
Braised Green Chili Pepper Putgochujorim
풋고추에 간장과 함께 설탕과 썬 파를 버무리고 쇠고기, 돼지고기, 마른 어물 따위를 섞어서 조린 음식이다. 참기름, 통깨를 뿌려 밥반찬으로 먹는다....