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♨️ 찜
#310
북어찜
Steamed Dried Pollack Bugeojjim
말린 명태인 북어를 물에 담가 부드럽게 불린 후 물기를 꼭 짜서 적당한 크기로 썰어 간장 등의 갖은 양념을 하여 조린 것이다. 쇠고기를 함께 썰어 넣기도 한다....
🇯🇵 干しスケトウダラの蒸し物
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🇨🇳 炖干明太鱼