🐟 젓갈

Salted Shrimp (새우젓)

Salted Shrimp

Saeujeot

#676

Quick Use Guide

Practical details for restaurant service, menu translation, and ordering.

KO

생새우에 소금을 뿌려 담근 젓갈이다. 생산시기에 따라 오젓, 육젓, 추젓 등으로 나뉜다. 김치를 담글 때, 찌개의 간을 맞출 때, 돼지고기 수육을 먹을 때 주로 사용한다.

EN

Salted Shrimp is a Korean jeotgal dish. Salted and fermented small white shrimp used for making kimchi, seasoning stews (jjigae), or served as a dipping sauc...

카테고리 젓갈 Jeotgal
로마자 Saeujeot
레시피 번호 676
표기 항목 6

Copy-Ready Names

Use these names directly in menus, chats, and translation documents.

🇰🇷 한국어
새우젓
Saeujeot
🔤 로마자
Saeujeot
🇺🇸 English
Salted Shrimp
🇯🇵 日本語
アミの塩辛
🇨🇳 中文(简体)
虾酱
🇹🇼 中文(繁體)
蝦醬

Dish Profile at a Glance

A quick profile generated from the description and category.

A jeotgal Korean dish that is Fermented flavor, Seafood, Brothy.

What It Feels Like

Fermented flavor Seafood Brothy Best served warm Meat-based

Key Ingredient Cues

Pork Kimchi

Good Fit For

Great for a warm meal Useful for menu explanation Good for introducing unique Korean food

🇰🇷 새우젓 Saeujeot

생새우에 소금을 뿌려 담근 젓갈이다. 생산시기에 따라 오젓, 육젓, 추젓 등으로 나뉜다. 김치를 담글 때, 찌개의 간을 맞출 때, 돼지고기 수육을 먹을 때 주로 사용한다.

🇺🇸 English
Salted Shrimp
Salted and fermented small white shrimp used for making kimchi, seasoning stews (jjigae), or served as a dipping sauce for boiled pork. There are several types of Saeujeot, depending upon when the shrimp is harvested, such as ojeot (spring), yukjeot (June), and chujeot (autumn), among others.
🇯🇵 日本語
アミの塩辛
アミを塩漬けにして作った塩辛。生産時期によって5月、6月、秋にとったアミの塩辛などに分けられる。キムチを漬けるときやチゲの味付けに使ったり、ゆで豚を食べるときなどに添えられたりする。
🇨🇳 中文 (简体)
虾酱
用白色小虾盐渍而成,按小虾的捕获时期,分为五虾酱、六虾酱、秋虾酱等。主要用于做辛奇,或炖汤时调味以及吃熟猪肉时的蘸料。道和咸镜道地区的地方特色美食。
🇹🇼 中文 (繁體)
蝦醬
用白色小蝦鹽漬而成。特點在於味道鹹,醃製辛奇或煮醬湯作為調味料使用,或拌入調味醬當小菜食用。
Multilingual Summary
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 새우젓
🔤 로마자 Saeujeot
🇺🇸 영어 Salted Shrimp
🇯🇵 일본어 アミの塩辛
🇨🇳 중문간체 虾酱
🇹🇼 중문번체 蝦醬

Useful Dining Phrases

Handy lines for staff communication and foreign guest support.

식당에서 주문
한국어로 바로 보여주기

새우젓 하나 주세요.

English order
외국인 손님 응대용

I would like Salted Shrimp, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Salted Shrimp is a Korean jeotgal dish. Salted and fermented small white shrimp used for making kimchi, seasoning stews (jjigae), or served as a di...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Saeujeot.

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Ingredients of This Dish

새우젓 · ingredients 1

새우 젓새우 젓갈
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