🍲 국

Melanian Snail Soup (올갱잇국)

Melanian Snail Soup

Olgaengitguk

#190

Quick Use Guide

Practical details for restaurant service, menu translation, and ordering.

KO

올갱이 삶은 물에 쌀뜨물을 섞어 된장을 풀어 끓이고, 삶은 올갱이는 살만 발라 아욱과 부추, 고춧가루, 다진 파, 마늘 등을 함께 넣어 끓인다. 숙취해소와 간의 피로를 푸는...

EN

Melanian Snail Soup is a Korean guk dish. Doenjang (soybean paste) soup made by boiling melanian snails in water and adding doenjang and rice water to make a b...

카테고리 Guk
로마자 Olgaengitguk
레시피 번호 190
표기 항목 6

Copy-Ready Names

Use these names directly in menus, chats, and translation documents.

🇰🇷 한국어
올갱잇국
Olgaengitguk
🔤 로마자
Olgaengitguk
🇺🇸 English
Melanian Snail Soup
🇯🇵 日本語
カワニナスープ
🇨🇳 中文(简体)
川蜷汤
🇹🇼 中文(繁體)
川蜷湯

Dish Profile at a Glance

A quick profile generated from the description and category.

A guk Korean dish that is Brothy, Best served warm, Complete meal.

What It Feels Like

Brothy Best served warm Complete meal Spicy

Key Ingredient Cues

Rice

Good Fit For

Great for a warm meal Good for a solo meal Useful for menu explanation

🇰🇷 올갱잇국 Olgaengitguk

올갱이 삶은 물에 쌀뜨물을 섞어 된장을 풀어 끓이고, 삶은 올갱이는 살만 발라 아욱과 부추, 고춧가루, 다진 파, 마늘 등을 함께 넣어 끓인다. 숙취해소와 간의 피로를 푸는 해장국으로 많이 먹는다.

🇺🇸 English
Melanian Snail Soup
Doenjang (soybean paste) soup made by boiling melanian snails in water and adding doenjang and rice water to make a broth, to which deshelled melanian snails, garlic chives, red chili powder, and chopped garlic and green onion are then added and boiled. This is a popular hangover remedy and liver detox.
🇯🇵 日本語
カワニナスープ
カワニナを茹でた水に米のとぎ汁を混ぜ、テンジャンを溶いて煮たたせ、茹でたカワニナの身、冬葵、ニラ、粉唐辛子、みじん切りしたねぎ、にんにくなどを一緒に入れて煮る。二日酔いと疲れた肝臓の回復にいい二日酔いスープとしてよく食べられる。
🇨🇳 中文 (简体)
川蜷汤
川蜷煮熟后捞出,煮川蜷的水中兑入淘米水,再加入一些大酱后煮沸,捞出来的川蜷去壳取肉,加入锦葵和韭菜以及辣椒粉、葱末、蒜末等调料一起熬煮即可。川蜷汤有助于解酒护肝,是一道很好的醒酒汤。
🇹🇼 中文 (繁體)
川蜷湯
將煮川蜷的水和淘米水混合在一起,放入一點大醬煮開。川蜷煮好取肉,跟錦葵、韭菜、辣椒粉、蔥花和蒜末一起放入湯裡煮。川蜷湯可以解酒,還能緩解肝臟的疲勞,是非常受歡迎的醒酒湯。
Multilingual Summary
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 올갱잇국
🔤 로마자 Olgaengitguk
🇺🇸 영어 Melanian Snail Soup
🇯🇵 일본어 カワニナスープ
🇨🇳 중문간체 川蜷汤
🇹🇼 중문번체 川蜷湯

Useful Dining Phrases

Handy lines for staff communication and foreign guest support.

식당에서 주문
한국어로 바로 보여주기

올갱잇국 하나 주세요.

English order
외국인 손님 응대용

I would like Melanian Snail Soup, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Melanian Snail Soup is a Korean guk dish. Doenjang (soybean paste) soup made by boiling melanian snails in water and adding doenjang and rice water t...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Olgaengitguk.

Related Search Shortcuts

Useful when searching this dish again in another language or exploring related terms.

Other Menus in This Category