🥬 숙채

Thistle Salad (곤드레나물)

Thistle Salad

Gondeurenamul

#420

Quick Use Guide

Practical details for restaurant service, menu translation, and ordering.

KO

곤드레를 끓는 물에 살짝 데쳐 간장, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 깨소금 등의 양념에 무쳐 먹는 나물로 부드럽고 향이 독특하다. 장아찌나 쌈으로도 먹는다.

EN

Thistle Salad is a Korean sukchae dish. Thistle parboiled and tossed with soy sauce, chopped green onion and garlic, sesame oil, and sesame seeds. Thistle is...

카테고리 숙채 Sukchae
로마자 Gondeurenamul
레시피 번호 420
표기 항목 6

Copy-Ready Names

Use these names directly in menus, chats, and translation documents.

🇰🇷 한국어
곤드레나물
Gondeurenamul
🔤 로마자
Gondeurenamul
🇺🇸 English
Thistle Salad
🇯🇵 日本語
コンドゥレナムル
🇨🇳 中文(简体)
凉拌山蓟菜
🇹🇼 中文(繁體)
涼拌山薊菜

Dish Profile at a Glance

A quick profile generated from the description and category.

A sukchae Korean dish that is Best served warm, Vegetable-forward, Soft texture.

What It Feels Like

Best served warm Vegetable-forward Soft texture

Key Ingredient Cues

Greens & vegetables Sesame or perilla oil

Good Fit For

Great for a warm meal Useful for menu explanation

🇰🇷 곤드레나물 Gondeurenamul

곤드레를 끓는 물에 살짝 데쳐 간장, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 깨소금 등의 양념에 무쳐 먹는 나물로 부드럽고 향이 독특하다. 장아찌나 쌈으로도 먹는다.

🇺🇸 English
Thistle Salad
Thistle parboiled and tossed with soy sauce, chopped green onion and garlic, sesame oil, and sesame seeds. Thistle is a tender vegetable with a distinctive fragrance that is also eaten pickled or in a leafy wrap.
🇯🇵 日本語
コンドゥレナムル
コンドゥレをお湯でさっと湯がき、カンジャン、みじん切りしたねぎとにんにく、ごま油、ごま塩などのたれで和えて食べるナムル。やわらかく、独特の香りがある。漬物や包み野菜としても食べられる。
🇨🇳 中文 (简体)
凉拌山蓟菜
山蓟菜用开水焯一下,捞出沥干水分后,加入酱油、葱末、蒜末、香油、芝麻盐等调料搅拌即可。山蓟菜香味独特,口感细嫩,除了凉拌以外,还可以做成酱菜或包饭吃。
🇹🇼 中文 (繁體)
涼拌山薊菜
山薊菜用開水稍微焯一下,然後放入醬油、蔥花、蒜蓉、香油、芝麻鹽等拌勻。山薊菜口感柔軟,帶有一種特殊的香氣。也可以做成醬菜或包飯吃。
Multilingual Summary
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 곤드레나물
🔤 로마자 Gondeurenamul
🇺🇸 영어 Thistle Salad
🇯🇵 일본어 コンドゥレナムル
🇨🇳 중문간체 凉拌山蓟菜
🇹🇼 중문번체 涼拌山薊菜

Useful Dining Phrases

Handy lines for staff communication and foreign guest support.

식당에서 주문
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곤드레나물 하나 주세요.

English order
외국인 손님 응대용

I would like Thistle Salad, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Thistle Salad is a Korean sukchae dish. Thistle parboiled and tossed with soy sauce, chopped green onion and garlic, sesame oil, and sesame seeds....

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Gondeurenamul.

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