♨️ 찜

Steamed Sea Bream (도미찜)

Steamed Sea Bream

Domijjim

#296

Quick Use Guide

Practical details for restaurant service, menu translation, and ordering.

KO

도미 비늘을 제거한 후 칼집을 서너 번 넣고 밑간을 해, 통으로 쪄낸 후, 도미 위에 소고기, 미나리, 버섯, 달걀지단 등으로 화려하게 고명을 얹은 고급음식이다. 예전엔 임금...

EN

Steamed Sea Bream is a Korean jjim dish. A descaled, scored, and salted snapper braised in a steamer and topped colorfully with beef, water parsley, mushroom,...

카테고리 Jjim
로마자 Domijjim
레시피 번호 296
표기 항목 6

Copy-Ready Names

Use these names directly in menus, chats, and translation documents.

🇰🇷 한국어
도미찜
Domijjim
🔤 로마자
Domijjim
🇺🇸 English
Steamed Sea Bream
🇯🇵 日本語
鯛の蒸し物
🇨🇳 中文(简体)
蒸鲷鱼
🇹🇼 中文(繁體)
蒸鯛魚

Dish Profile at a Glance

A quick profile generated from the description and category.

A jjim Korean dish that is Steamed, Shareable, Seafood.

What It Feels Like

Steamed Shareable Seafood Meat-based Vegetable-forward Good for a quick bite

Key Ingredient Cues

Beef Crab Mushroom

Good Fit For

Works well for sharing Good for a quick bite Useful for menu explanation Good for introducing unique Korean food

🇰🇷 도미찜 Domijjim

도미 비늘을 제거한 후 칼집을 서너 번 넣고 밑간을 해, 통으로 쪄낸 후, 도미 위에 소고기, 미나리, 버섯, 달걀지단 등으로 화려하게 고명을 얹은 고급음식이다. 예전엔 임금님 수라상에도 올랐던 음식이다.

🇺🇸 English
Steamed Sea Bream
A descaled, scored, and salted snapper braised in a steamer and topped colorfully with beef, water parsley, mushroom, and egg garnish, domijjim is a delicacy that used to be served at the royal court.
🇯🇵 日本語
鯛の蒸し物
鯛の鱗を除去した後に3~4回切れ目を入れて下味をつけ、蒸し器で蒸す。その鯛に牛肉、セリ、きのこ、錦糸卵などを華やかに盛り付ける高級料理。昔は王様の食事に出されていた。
🇨🇳 中文 (简体)
蒸鲷鱼
刮掉鱼鳞后,在鱼身上打三四下花刀,撒上盐稍微腌一下,然后把整只鱼放入蒸锅中,待鱼蒸熟后取出,上面放一些牛肉、水芹、蘑菇、鸡蛋丝等菜码进行装饰即可。蒸鲷鱼曾经是一道宫廷御膳,是高级菜肴。
🇹🇼 中文 (繁體)
蒸鯛魚
這是一種高級食品。烹飪時,首先剝除鯛魚的魚鱗,在鯛魚上打三四下花刀,然後醃製一下,上蒸鍋蒸好,再在鯛魚上放上牛肉、水芹、蘑菇、雞蛋絲等澆頭。從前這道菜還曾上國王的禦膳桌。
Multilingual Summary
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 도미찜
🔤 로마자 Domijjim
🇺🇸 영어 Steamed Sea Bream
🇯🇵 일본어 鯛の蒸し物
🇨🇳 중문간체 蒸鲷鱼
🇹🇼 중문번체 蒸鯛魚

Useful Dining Phrases

Handy lines for staff communication and foreign guest support.

식당에서 주문
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도미찜 하나 주세요.

English order
외국인 손님 응대용

I would like Steamed Sea Bream, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Steamed Sea Bream is a Korean jjim dish. A descaled, scored, and salted snapper braised in a steamer and topped colorfully with beef, water parsley,...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Domijjim.

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