🍜 면

Noodle Soup (칼국수)

Noodle Soup

Kalguksu

#141

Quick Use Guide

Practical details for restaurant service, menu translation, and ordering.

KO

반죽하여 얇게 민 뒤 칼로 가늘게 썰어 끓인 국수다. 멸치를 진하게 우려낸 국물에 애호박, 감자, 해물 등을 함께 넣고 끓여 먹는다.

EN

Noodle Soup is a Korean myeon dish. Fresh knife-cut noodles, made by rolling flour dough and slicing into thin noodles, cooked in anchovy sauce. Zucchini...

카테고리 Myeon
로마자 Kalguksu
레시피 번호 141
표기 항목 6

Copy-Ready Names

Use these names directly in menus, chats, and translation documents.

🇰🇷 한국어
칼국수
Kalguksu
🔤 로마자
Kalguksu
🇺🇸 English
Noodle Soup
🇯🇵 日本語
カルグクス
🇨🇳 中文(简体)
刀切面
🇹🇼 中文(繁體)
刀切麵

Dish Profile at a Glance

A quick profile generated from the description and category.

A myeon Korean dish that is Noodle dish, Complete meal, Brothy.

What It Feels Like

Noodle dish Complete meal Brothy Best served warm Seafood Soft texture

Key Ingredient Cues

Noodles Crab

Good Fit For

Great for a warm meal Good for a solo meal Good for a quick bite Useful for menu explanation

🇰🇷 칼국수 Kalguksu

반죽하여 얇게 민 뒤 칼로 가늘게 썰어 끓인 국수다. 멸치를 진하게 우려낸 국물에 애호박, 감자, 해물 등을 함께 넣고 끓여 먹는다.

🇺🇸 English
Noodle Soup
Fresh knife-cut noodles, made by rolling flour dough and slicing into thin noodles, cooked in anchovy sauce. Zucchini, potatoes, and seafood may beadded.
🇯🇵 日本語
カルグクス
小麦粉をこねて薄くのばし細切りにした麺を、煮干しでじっくりだしを取ったスープに入れ、エホバク、じゃがいもなどを加えて煮た料理。
🇨🇳 中文 (简体)
刀切面
将面和好擀成面皮后用刀切成细条,放到清汤中煮熟即可。面汤一般使用鳀鱼高汤,煮面时可按喜好加入西葫芦、土豆、海鲜等。
🇹🇼 中文 (繁體)
刀切麵
擀上麵粉和麵切成長條後,放入雞肉、鳀魚等高湯煮出。料理時,也會放入櫛瓜、馬鈴薯以及各種海鮮。
Multilingual Summary
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 칼국수
🔤 로마자 Kalguksu
🇺🇸 영어 Noodle Soup
🇯🇵 일본어 カルグクス
🇨🇳 중문간체 刀切面
🇹🇼 중문번체 刀切麵

Useful Dining Phrases

Handy lines for staff communication and foreign guest support.

식당에서 주문
한국어로 바로 보여주기

칼국수 하나 주세요.

English order
외국인 손님 응대용

I would like Noodle Soup, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Noodle Soup is a Korean myeon dish. Fresh knife-cut noodles, made by rolling flour dough and slicing into thin noodles, cooked in anchovy sauce...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Kalguksu.

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