🐠 회

Sliced Raw Gizzard Shad (전어회)

Sliced Raw Gizzard Shad

Jeoneohoe

#703

Quick Use Guide

Practical details for restaurant service, menu translation, and ordering.

KO

싱싱한 전어를 뼈째 얇게 썰어 초고추장이나 간장에 찍어 먹는 회이다. 고추와 마늘을 넣고 채소 쌈을 싸 먹기도 한다.

EN

Sliced Raw Gizzard Shad is a Korean hoe dish. Fresh whole gizzard shad thinly sliced and served with a vinegar-based gochujang (red chili paste) sauce or soy sauce...

카테고리 Hoe
로마자 Jeoneohoe
레시피 번호 703
표기 항목 6

Copy-Ready Names

Use these names directly in menus, chats, and translation documents.

🇰🇷 한국어
전어회
Jeoneohoe
🔤 로마자
Jeoneohoe
🇺🇸 English
Sliced Raw Gizzard Shad
🇯🇵 日本語
コノシロの刺身
🇨🇳 中文(简体)
斑鰶生鱼片
🇹🇼 中文(繁體)
斑鰶生魚片

Dish Profile at a Glance

A quick profile generated from the description and category.

A hoe Korean dish that is Raw-style, Seafood, Spicy.

What It Feels Like

Raw-style Seafood Spicy Vegetable-forward Good for a quick bite

Key Ingredient Cues

Crab Greens & vegetables Gochujang

Good Fit For

Good for a quick bite Useful for menu explanation Good for introducing unique Korean food

🇰🇷 전어회 Jeoneohoe

싱싱한 전어를 뼈째 얇게 썰어 초고추장이나 간장에 찍어 먹는 회이다. 고추와 마늘을 넣고 채소 쌈을 싸 먹기도 한다.

🇺🇸 English
Sliced Raw Gizzard Shad
Fresh whole gizzard shad thinly sliced and served with a vinegar-based gochujang (red chili paste) sauce or soy sauce. It is eaten with green pepper, garlic, and leafy wraps.
🇯🇵 日本語
コノシロの刺身
新鮮なコノシロを骨ごと薄切りにし、酢コチュジャンやカンジャンにつけて食べる。唐辛子とにんにくをのせて野菜で包んで食べる場合もある。
🇨🇳 中文 (简体)
斑鰶生鱼片
将新鲜的斑鰶连肉带骨切成薄片后,蘸粗辣椒酱或酱油吃即可,还可以放入辣椒和蒜,用包饭用的蔬菜包着吃。
🇹🇼 中文 (繁體)
斑鰶生魚片
將新鮮的斑鰶連骨頭一同切成薄片,蘸加醋辣椒醬或醬油食用。也可以加入辣椒、蒜,做成蔬菜包飯食用。
Multilingual Summary
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 전어회
🔤 로마자 Jeoneohoe
🇺🇸 영어 Sliced Raw Gizzard Shad
🇯🇵 일본어 コノシロの刺身
🇨🇳 중문간체 斑鰶生鱼片
🇹🇼 중문번체 斑鰶生魚片

Useful Dining Phrases

Handy lines for staff communication and foreign guest support.

식당에서 주문
한국어로 바로 보여주기

전어회 하나 주세요.

English order
외국인 손님 응대용

I would like Sliced Raw Gizzard Shad, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Sliced Raw Gizzard Shad is a Korean hoe dish. Fresh whole gizzard shad thinly sliced and served with a vinegar-based gochujang (red chili paste) sauce or...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Jeoneohoe.

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