🥣 죽

Abalone Porridge (전복죽)

Abalone Porridge

Jeonbokjuk

#093

Quick Use Guide

Practical details for restaurant service, menu translation, and ordering.

KO

잘게 썬 전복과 불린 멥쌀을 참기름으로 볶다가 물을 부어 끓인 보양죽이다. 전복의 쫄깃한 식감과 구수한 맛이 뛰어나며 궁중에서 즐겨 먹던 음식이다.

EN

Abalone Porridge is a Korean juk dish. A nourishing porridge made with rice soaked in water and minced abalone sautéed in sesame oil and simmered until thic...

카테고리 Juk
로마자 Jeonbokjuk
레시피 번호 093
표기 항목 6

Copy-Ready Names

Use these names directly in menus, chats, and translation documents.

🇰🇷 한국어
전복죽
Jeonbokjuk
🔤 로마자
Jeonbokjuk
🇺🇸 English
Abalone Porridge
🇯🇵 日本語
アワビ粥
🇨🇳 中文(简体)
鲍鱼粥
🇹🇼 中文(繁體)
鮑魚粥

Dish Profile at a Glance

A quick profile generated from the description and category.

A juk Korean dish that is Rice-based, Soft texture, Best served warm.

What It Feels Like

Rice-based Soft texture Best served warm Seafood Chewy Good for a quick bite

Key Ingredient Cues

Rice Crab Sesame or perilla oil

Good Fit For

Great for a warm meal Good for a solo meal Good for a quick bite Useful for menu explanation

🇰🇷 전복죽 Jeonbokjuk

잘게 썬 전복과 불린 멥쌀을 참기름으로 볶다가 물을 부어 끓인 보양죽이다. 전복의 쫄깃한 식감과 구수한 맛이 뛰어나며 궁중에서 즐겨 먹던 음식이다.

🇺🇸 English
Abalone Porridge
A nourishing porridge made with rice soaked in water and minced abalone sautéed in sesame oil and simmered until thick. Well-loved for the chewy texture of the abalone and the subtle flavor that envelopes the palate. It used to be a popular royal court dish.
🇯🇵 日本語
アワビ粥
小さく切ったアワビとふやかしたうるち米をごま油で炒め、水を加えて炊いた健康食。アワビの歯ごたえと濃厚な風味が絶品。
🇨🇳 中文 (简体)
鲍鱼粥
将鲍鱼切碎,同用水泡过的白米一起用麻油翻炒一下,加入水熬制而成,它兼具鲍鱼的咀嚼口感和醇香口味,曾是古代宫廷御用的营养粥。
🇹🇼 中文 (繁體)
鮑魚粥
鮑魚粥是放入切成斜片的鮑魚和大米後用麻油拌炒,再加水煮出的養生飲食。
Multilingual Summary
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 전복죽
🔤 로마자 Jeonbokjuk
🇺🇸 영어 Abalone Porridge
🇯🇵 일본어 アワビ粥
🇨🇳 중문간체 鲍鱼粥
🇹🇼 중문번체 鮑魚粥

Useful Dining Phrases

Handy lines for staff communication and foreign guest support.

식당에서 주문
한국어로 바로 보여주기

전복죽 하나 주세요.

English order
외국인 손님 응대용

I would like Abalone Porridge, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Abalone Porridge is a Korean juk dish. A nourishing porridge made with rice soaked in water and minced abalone sautéed in sesame oil and simmered...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Jeonbokjuk.

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