🍜 면

Andong Noodle (안동국시)

Andong Noodle

Andongguksi

#124

Quick Use Guide

Practical details for restaurant service, menu translation, and ordering.

KO

밀가루에 콩가루를 섞어 국수를 만들고, 이것을 건져 장국을 부어 만든 음식으로 경북 안동의 명물음식이다. 건진 국수라고도 불리는데, 칼국수를 익혀 찬물에서 건져냈다 하여 붙여졌다.

EN

Andong Noodle is a Korean myeon dish. Noodles made from flour mixed with bean powder and boiled in clear soup. Associated with Andong, North Gyeongsang Pro...

카테고리 Myeon
로마자 Andongguksi
레시피 번호 124
표기 항목 6

Copy-Ready Names

Use these names directly in menus, chats, and translation documents.

🇰🇷 한국어
안동국시
Andongguksi
🔤 로마자
Andongguksi
🇺🇸 English
Andong Noodle
🇯🇵 日本語
アンドン素麺
🇨🇳 中文(简体)
安东面
🇹🇼 中文(繁體)
安東面

Dish Profile at a Glance

A quick profile generated from the description and category.

A myeon Korean dish that is Noodle dish, Complete meal, Brothy.

What It Feels Like

Noodle dish Complete meal Brothy Served cold Best served warm

Key Ingredient Cues

Noodles

Good Fit For

Great for a warm meal Good for a solo meal Useful for menu explanation

🇰🇷 안동국시 Andongguksi

밀가루에 콩가루를 섞어 국수를 만들고, 이것을 건져 장국을 부어 만든 음식으로 경북 안동의 명물음식이다. 건진 국수라고도 불리는데, 칼국수를 익혀 찬물에서 건져냈다 하여 붙여졌다.

🇺🇸 English
Andong Noodle
Noodles made from flour mixed with bean powder and boiled in clear soup. Associated with Andong, North Gyeongsang Province, this noodle dish is also referred to as "washed noodle," because the cooked noodles used to be washed in cold water.
🇯🇵 日本語
アンドン素麺
小麦粉に大豆の粉を混ぜた麺にスープを注いで作るアンドンの名物料理。茹でたカルグクスを一度冷水にさらし、それをすくい出すことから、コンジン(すくい出した)グクスとも呼ばれる。
🇨🇳 中文 (简体)
安东面
面粉中混入豆粉和面做成面条,开水煮熟捞出后倒入酱汤即可。安东面是庆尚北道安东地区的特色美食,将煮熟的刀切面放入冷水中冲洗后捞出,因此又叫做捞面。
🇹🇼 中文 (繁體)
安東面
將麵粉與豆麵混合在一起做成麵條,把麵條煮熟後撈出來,再倒入大醬清湯。這是慶尚北道安東的地方美食。因為把煮熟的刀切麵從涼水裡撈出來,所以又叫做撈麵。
Multilingual Summary
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 안동국시
🔤 로마자 Andongguksi
🇺🇸 영어 Andong Noodle
🇯🇵 일본어 アンドン素麺
🇨🇳 중문간체 安东面
🇹🇼 중문번체 安東面

Useful Dining Phrases

Handy lines for staff communication and foreign guest support.

식당에서 주문
한국어로 바로 보여주기

안동국시 하나 주세요.

English order
외국인 손님 응대용

I would like Andong Noodle, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Andong Noodle is a Korean myeon dish. Noodles made from flour mixed with bean powder and boiled in clear soup. Associated with Andong, North Gyeo...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Andongguksi.

Related Search Shortcuts

Useful when searching this dish again in another language or exploring related terms.

Other Menus in This Category