한식 재료 구성
버섯장국수제비
구성 식재료 13가지
버섯장국수제비 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 느타리버섯, 데친것 | 25 | 주재료 |
| 된장, 개량 | 2 | 주재료 |
| 배추, 가을 재배, 생것 | 31 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 250 | 부재료 |
| 밀, 중력밀가루 | 52 | 부재료 |
| 멸치, 대멸치, 삶아서 말린것 | 6 | 부재료 |
| 다시마, 말린것 | 1 | 부재료 |
| 양파, 데친것 | 5 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 5 | 부재료 |
| 고추, 풋고추, 생것 | 1 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 3 | 부재료 |
| 소금, 천일염, 가는소금 | 0.3 | 부재료 |
| 후추, 검은색, 가루 | 0.03 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
느타리버섯 데친것 된장 개량