한식 재료 구성
버섯전골
구성 식재료 21가지
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버섯전골 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 무, 조선무, 생것 | 40 | 주재료 |
| 느타리버섯, 데친것 | 50 | 주재료 |
| 송이버섯, 데친것 | 50 | 주재료 |
| 싸리버섯, 생것 | 30 | 주재료 |
| 소고기, 한우, 양지, 삶은것 | 30 | 부재료 |
| 두부 | 20 | 부재료 |
| 양파, 데친것 | 20 | 부재료 |
| 소고기, 한우, 양지, 삶은것 | 300 | 부재료 |
| 간장, 개량, 양조 | 10 | 부재료 |
| 미나리, 물미나리, 생것 | 100 | 부재료 |
| 느타리버섯, 데친것 | 10 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 30 | 부재료 |
| 배추, 얼갈이배추, 생것 | 10 | 부재료 |
| 파, 쪽파, 생것 | 20 | 부재료 |
| 팽이버섯, 데친것 | 10 | 부재료 |
| 양지국물 | 600 | 부재료 |
| 양송이버섯, 데친것 | 5 | 부재료 |
| 표고버섯, 참나무재배, 말린것, 삶은것 | 5 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 2 | 부재료 |
| 소금, 천일염 | 1 | 부재료 |
| 참기름 | 1 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
무 조선무 생것 느타리버섯 데친것 송이버섯 데친것 싸리버섯 생것