한식 재료 구성
추어탕
구성 식재료 23가지
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추어탕 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 미꾸리, 삶은것 | 300 | 주재료 |
| 미꾸리, 생것 | 300 | 주재료 |
| 무청, 조선무, 생것 | 80 | 부재료 |
| 무청, 조선무, 생것 | 80 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 20 | 부재료 |
| 양파, 데친것 | 40 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 10 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 20 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 800 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 20 | 부재료 |
| 들깨, 볶은것 | 24 | 부재료 |
| 들깨, 말린것 | 24 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 36 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 800 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 10 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 24 | 부재료 |
| 후추, 검은색, 가루 | 0.1 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 10 | 부재료 |
| 산초, 가루 | 0.1 | 부재료 |
| 소금, 천일염, 가는소금 | 1 | 부재료 |
| 후추, 검은색, 가루 | 0.1 | 부재료 |
| 산초, 가루 | 0.5 | 부재료 |
| 소금, 천일염, 가는소금 | 1 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
미꾸리 삶은것 미꾸리 생것