한식 재료 구성

증편

구성 식재료 23가지

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증편 구성 재료
식재료중량(g)구분
멥쌀떡, 증편 100 주재료
멥쌀, 백미, 가루 400 주재료
멥쌀, 백미, 가루 90 주재료
멥쌀, 백미, 가루 540 주재료
막걸리, 알코올 6% 40 주재료
소금, 천일염, 가는소금 1 부재료
막걸리, 알코올 6% 200 부재료
설탕, 백설탕 10 부재료
설탕, 백설탕 50 부재료
물, 광천수, 생수 40 부재료
물, 광천수, 생수 80 부재료
물, 광천수, 생수 400 부재료
막걸리, 알코올 6% 50 부재료
소금, 천일염, 가는소금 0.6 부재료
소금, 천일염, 가는소금 3 부재료
설탕, 백설탕 50 부재료
대추, 말린것 1.5 부재료
대추, 말린것 10 부재료
석이버섯, 말린것 2.4 부재료
석이버섯, 말린것 12 부재료
참깨, 검은색, 볶은것 5 부재료
치자꽃, 생것 2 부재료
쑥, 생것 10 부재료

중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.

주재료

멥쌀떡 증편 멥쌀 백미 가루 막걸리 알코올 6%