한식 재료 구성
마파두부
구성 식재료 16가지
마파두부 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 파, 대파, 생것 | 4 | 주재료 |
| 두부 | 50 | 주재료 |
| 소고기, 한우, 등심, 구운것(팬) | 20 | 부재료 |
| 양송이버섯, 데친것 | 20 | 부재료 |
| 콩기름 | 15 | 부재료 |
| 양파, 데친것 | 9 | 부재료 |
| 고춧가루 | 5 | 부재료 |
| 피망, 초록색, 생것 | 5 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 2 | 부재료 |
| 물엿 | 2 | 부재료 |
| 설탕, 백설탕 | 2 | 부재료 |
| 전분, 감자, 가루 | 2 | 부재료 |
| 청주, 알코올 16% | 2 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 1 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 1 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 200 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.