북어찜
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매운갈비찜
蒸し料理
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やや辛め
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基本情報比較
| Item | 북어찜 | 매운갈비찜 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 찜 (Jjim) |
| 로마자 | Bugeojjim | Maeungalbijjim |
| 영문명 | Steamed Dried Pollack | Spicy Braised Short Ribs |
| 한국어 설명 | 말린 명태인 북어를 물에 담가 부드럽게 불린 후 물기를 꼭 짜서 적당한 크기로 썰어 간장 등의 갖은 양념을 하여 조린 것이다. 쇠고기를 함께 썰어 넣기도 한다. | 미리 삶아낸 돼지갈비나 소갈비에 고추장 양념장과 감자, 당근 등의 채소를 넣고 조려 낸 찜이다. 맵지만 자꾸 손이 가는 중독성 있는 음식이다. |
| 영어 설명 | For this dish, soak dried pollack in water until it becomes tender and squeeze to remove any excess moisture. Cut the pollack into pieces... | This dish of boiled pork or pork short ribs braised with gochujang (red chili paste) sauce, potato, carrot, and other vegetables is highl... |
特徴比較
북어찜
蒸し料理
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肉系
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매운갈비찜
蒸し料理
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