닭백숙
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곶감
軽く食べやすい
もちっとした食感
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基本情報比較
| Item | 닭백숙 | 곶감 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 한과 (Hangwa) |
| 로마자 | Dakbaeksuk | Gotgam |
| 영문명 | Whole Chicken Soup | Dried Whole Persimmon |
| 한국어 설명 | 냄비에 닭을 통째로 담고 물을 부은 뒤 마늘, 대추를 넣고 푹 삶은 음식이다. 삶은 고기는 소금을 곁들이고 국물은 찹쌀을 넣고 죽을 쑤어 먹는다. 인삼과 대추를 넣기도 한다. | 껍질을 벗기고 실에 꼭지를 달아 말린 감이다. 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 특징으로, 우리나라에서 겨울철에 많이 먹는 간식이다. |
| 영어 설명 | Whole chicken boiled with garlic and served with sea salt.Sweet rice is boiled in the leftover stock to make a thick rice congee. Ginseng... | Persimmon peeled and hung to dry by tying its stalk to a string. It is a winter delicacy favored for its chewy texture and sweet taste. |
特徴比較
닭백숙
蒸し料理
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汁気あり
温かく楽しむ
肉系
やわらかい食感
ご飯
鶏肉
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곶감
軽く食べやすい
もちっとした食感
韓食の基本食材
軽く済ませたい時
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