한식 재료 구성
초계탕
구성 식재료 15가지
초계탕 의 4개국어(한·영·중·일) 메뉴 정보가 있습니다.
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초계탕 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 닭고기, 영계, 삶은것 | 120 | 주재료 |
| 달걀, 부침(달걀프라이) | 60 | 부재료 |
| 호박, 애호박, 데친것 | 25 | 부재료 |
| 표고버섯, 참나무재배, 말린것, 삶은것 | 10 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 5 | 부재료 |
| 당근, 뿌리, 데친것 | 5 | 부재료 |
| 식초, 양조 | 5 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 4 | 부재료 |
| 소금, 천일염 | 4 | 부재료 |
| 겨자 페이스트 | 3 | 부재료 |
| 밀, 중력밀가루 | 3 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 2 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 1 | 부재료 |
| 후추, 검은색, 가루 | 1 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 400 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
닭고기 영계 삶은것