한식 재료 구성
짜장면
구성 식재료 13가지
짜장면 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 우동면, 생것, 삶은것 | 100 | 주재료 |
| 돼지고기, 등심, 구운것(팬) | 20 | 주재료 |
| 양배추, 데친것 | 30 | 부재료 |
| 양파, 데친것 | 20 | 부재료 |
| 호박, 애호박, 데친것 | 20 | 부재료 |
| 오이, 다다기, 생것 | 10 | 부재료 |
| 짜장 소스 | 10 | 부재료 |
| 쇼트닝 | 5 | 부재료 |
| 전분, 감자, 가루 | 5 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 1 | 부재료 |
| 설탕, 백설탕 | 1 | 부재료 |
| 파, 실파, 생것 | 1 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 200 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
우동면 생것 삶은것 돼지고기 등심 구운것(팬)