한식 재료 구성
죽순채
구성 식재료 31가지
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죽순채 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 대나무순(죽순), 데친것 | 800 | 주재료 |
| 대나무순(죽순), 데친것 | 800 | 주재료 |
| 대나무순(죽순), 삶은것 | 150 | 주재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 200 | 부재료 |
| 소고기, 한우, 양지, 삶은것 | 160 | 부재료 |
| 소고기, 한우(1등급), 사태(앞사태), 생것 | 160 | 부재료 |
| 소고기, 한우(1등급), 우둔(우둔살), 생것 | 30 | 부재료 |
| 당근, 뿌리, 생것 | 100 | 부재료 |
| 당근, 뿌리, 생것 | 100 | 부재료 |
| 미나리, 물미나리, 데친것 | 13 | 부재료 |
| 오이, 다다기, 생것 | 100 | 부재료 |
| 오이, 다다기, 생것 | 100 | 부재료 |
| 숙주나물, 데친것 | 25 | 부재료 |
| 달걀, 부침(달걀프라이) | 50 | 부재료 |
| 달걀, 부침(달걀프라이) | 50 | 부재료 |
| 잣, 볶은것 | 6 | 부재료 |
| 잣, 볶은것 | 6 | 부재료 |
| 고추, 빨간색, 말린것 | 3 | 부재료 |
| 새우, 대하, 생것 | 40 | 부재료 |
| 새우, 대하, 생것 | 40 | 부재료 |
| 표고버섯, 참나무재배, 말린것, 삶은것 | 5 | 부재료 |
| 겨자, 가루 | 3 | 부재료 |
| 겨자, 가루 | 3 | 부재료 |
| 고추, 빨간색, 생것 | 15 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 30 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 30 | 부재료 |
| 달걀, 부침(달걀프라이) | 13 | 부재료 |
| 간장, 개량, 양조 | 2.5 | 부재료 |
| 간장, 개량, 양조 | 2.5 | 부재료 |
| 설탕, 백설탕 | 2 | 부재료 |
| 설탕, 백설탕 | 2 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
대나무순(죽순) 데친것 대나무순(죽순) 삶은것