열무김치
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돌미나리물김치
発酵の風味
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基本情報比較
| Item | 열무김치 | 돌미나리물김치 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 김치 (Kimchi) | 김치 (Kimchi) |
| 로마자 | Yeolmukimchi | Dolminarimulkimchi |
| 영문명 | Young Summer Radish Kimchi | Wild Parsley Water Kimchi |
| 한국어 설명 | 열무는 무 크기가 작으면서 가늘지만 대는 굵고 푸른 잎이 많다. 젓갈을 넣어 국물 없이 담그거나 풀국을 넣어 국물김치로 담근다. 열무김치비빔밥, 열무김치냉면으로 먹어도 좋다. | 봄철에 주로 담그는 물김치로, 돌미나리에 실파, 고추, 마늘, 생강 등을 섞고, 소금으로 간을 하여, 고춧물을 넣어 익혀 먹는 김치이다. |
| 영어 설명 | Young summer radish is characterized by its short root and thick, abundant green leaves. Yeolmukimchi (young summer radish kimchi) is mad... | Usually eaten in spring, wild parsley water kimchi is made by mixing wild parsley with thread scallion, green pepper, garlic, ginger, and... |
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열무김치
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