녹두죽
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やわらかい食感
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보말죽
ご飯中心
やわらかい食感
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基本情報比較
| Item | 녹두죽 | 보말죽 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 죽 (Juk) | 죽 (Juk) |
| 로마자 | Nokdujuk | Bomaljuk |
| 영문명 | Mung Bean Porridge | Top Shell Rice Porridge |
| 한국어 설명 | 녹두를 삶아서 체에 걸러 가라앉힌 다음 윗물만 따라내어 불린 쌀을 넣고 쌀알이 퍼질 때까지 끓인 후 가라앉힌 녹두앙금을 넣고 잘 어우러지도록 끓여 소금으로 간한 죽이다. | 불린 쌀과 보말에 참기름을 넣고 볶다가 물을 붓고 약한 불에서 쌀이 푹 퍼지도록 끓인 음식이다. 보말은 보말고둥의 제주도 방언이다. 보말의 내장을 넣고 끓이면 진한 풍미를 느낄 수 있다. |
| 영어 설명 | This porridge is made by simmering rice in liquid strained from boiled mung beans until the rice forms a slurry. The mung bean sediment i... | This dish is made with rice soaked in water and top shells sautéed in sesame oil and it is simmered until thick. Bomal is the Jeju Island... |
特徴比較
녹두죽
ご飯中心
やわらかい食感
温かく楽しむ
ご飯
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
メニュー説明に便利
보말죽
ご飯中心
やわらかい食感
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ご飯
麺
ごま油・えごま油
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
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