꼬리곰탕
汁気あり
温かく楽しむ
食事向き
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통추어탕
汁気あり
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基本情報比較
| Item | 꼬리곰탕 | 통추어탕 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 탕 (Tang) | 탕 (Tang) |
| 로마자 | Kkorigomtang | Tongchueotang |
| 영문명 | Oxtail Soup | Whole Loach Soup |
| 한국어 설명 | 소의 꼬리 부분을 푹 끓여 먹는 보양식이다. 꼬리뼈는 쫄깃쫄깃한 살코기가 많이 붙어 있고, 국물이 담백하고 고소해 최고의 영양식으로 꼽힌다. | 미꾸라지를 통으로 넣고 채소와 함께 끓인 요리이다. 미꾸라지는 반드시 살아 있는 것을 이용하며 소금과 밀가루로 번갈아 씻어내고 요리한다. 진한 국물이 일품인 보양 음식이다. |
| 영어 설명 | One of the best energy-boosting dishes in Korea, this soup is made by simmering oxtail for a long period of time. The meat on the oxtail... | Whole loaches boiled with vegetables. Live loaches are prepared and washed with salt first, and then with flour. It is an energy-boosting... |
特徴比較
꼬리곰탕
汁気あり
温かく楽しむ
食事向き
やさしい味
肉系
もちっとした食感
韓食の基本食材
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
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통추어탕
汁気あり
温かく楽しむ
食事向き
野菜中心
野菜・ナムル
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
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