꼬리곰탕
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대구매운탕
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基本情報比較
| Item | 꼬리곰탕 | 대구매운탕 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 탕 (Tang) | 탕 (Tang) |
| 로마자 | Kkorigomtang | Daegumaeuntang |
| 영문명 | Oxtail Soup | Spicy Codfish Stew |
| 한국어 설명 | 소의 꼬리 부분을 푹 끓여 먹는 보양식이다. 꼬리뼈는 쫄깃쫄깃한 살코기가 많이 붙어 있고, 국물이 담백하고 고소해 최고의 영양식으로 꼽힌다. | 싱싱한 대구와 무, 고추 등의 채소에 고추장을 풀어 얼큰하게 끓인 요리다. 대구맑은탕은 싱그럽고 순한 맛이, 대구매운탕은 시원하고 매운 맛이 특징이다. |
| 영어 설명 | One of the best energy-boosting dishes in Korea, this soup is made by simmering oxtail for a long period of time. The meat on the oxtail... | This spicy codfish stew is made with fresh codfish, radish, red chili, and gochujang (red chili paste), and has a deep, hearty taste. The... |
特徴比較
꼬리곰탕
汁気あり
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食事向き
やさしい味
肉系
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韓食の基本食材
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
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대구매운탕
汁気あり
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魚
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一人でしっかり食べたい時
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