안동찜닭
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북어찜
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基本情報比較
| Item | 안동찜닭 | 북어찜 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 찜 (Jjim) |
| 로마자 | Andongjjimdak | Bugeojjim |
| 영문명 | Andong Braised Chicken | Steamed Dried Pollack |
| 한국어 설명 | 경상북도 안동에서 유래한 음식으로, 닭고기에 당근, 감자 등의 채소와 간장 양념장을 넣어 졸인 음식으로, 당면을 함께 넣기도 한다. | 말린 명태인 북어를 물에 담가 부드럽게 불린 후 물기를 꼭 짜서 적당한 크기로 썰어 간장 등의 갖은 양념을 하여 조린 것이다. 쇠고기를 함께 썰어 넣기도 한다. |
| 영어 설명 | To make this dish, chicken is cut into pieces and braised with carrot, potato, and other vegetables, along with a soy sauce-based seasoni... | For this dish, soak dried pollack in water until it becomes tender and squeeze to remove any excess moisture. Cut the pollack into pieces... |
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안동찜닭
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