🍲 국

황태해장국 (Dried Pollack Hangover Soup)

Dried Pollack Hangover Soup

Hwangtaehaejangguk

#202

바로 쓰는 메뉴 가이드

식당 응대, 메뉴판 번역, 여행 중 주문에 바로 쓸 수 있는 핵심 정보입니다.

KO

명태의 내장을 꺼내 염분을 제거한 뒤 추운 고산 지대에서 서너 달 이상 말려 낸 황태를 잘게 찢어 육수에 조개, 버섯, 콩나물, 두부, 무 등을 넣고 끓인 해장국이다.

EN

Dried Pollack Hangover Soup is a Korean guk dish. The pollack used in this dish has had its innards and salt removed and been dried for three to four months through th...

카테고리 Guk
로마자 Hwangtaehaejangguk
레시피 번호 202
표기 항목 6

메뉴명 바로 복사

메뉴판 제작, 채팅 응대, 번역 문서에 그대로 붙여넣을 수 있습니다.

🇰🇷 한국어
황태해장국
Hwangtaehaejangguk
🔤 로마자
Hwangtaehaejangguk
🇺🇸 English
Dried Pollack Hangover Soup
🇯🇵 日本語
スケトウダラの酔い覚ましスープ
🇨🇳 中文(简体)
干明太鱼醒酒汤
🇹🇼 中文(繁體)
幹明太魚醒酒湯

메뉴 성격 한눈에 보기

설명문과 카테고리를 바탕으로 이 메뉴의 특징을 빠르게 정리했습니다.

국 메뉴로, 국물 있는 메뉴 / 따뜻하게 즐김 / 한 끼 구성.

이 메뉴의 인상

국물 있는 메뉴 따뜻하게 즐김 한 끼 구성 차갑게 즐김 해산물 계열 채소 비중 큼

주요 재료 포인트

두부 버섯 나물/채소

이럴 때 잘 맞아요

따뜻한 한 끼가 필요할 때 혼자 든든하게 먹고 싶을 때 메뉴판 설명이 필요할 때 특색 있는 한식을 소개할 때

🇰🇷 황태해장국 Hwangtaehaejangguk

명태의 내장을 꺼내 염분을 제거한 뒤 추운 고산 지대에서 서너 달 이상 말려 낸 황태를 잘게 찢어 육수에 조개, 버섯, 콩나물, 두부, 무 등을 넣고 끓인 해장국이다.

카테고리: 🍲 국 (Guk)
🇺🇸 English
Dried Pollack Hangover Soup
The pollack used in this dish has had its innards and salt removed and been dried for three to four months through the winter in a cold alpine region. To prepare, tear the dried pollack into pieces and boil with clams, mushroom, bean sprouts, bean curd, and radish in broth.
🇯🇵 日本語
スケトウダラの酔い覚ましスープ
スケトウダラの内臓を取り出して塩抜きをし、寒い高山地帯で3、4ヵ月以上干したものを「ファンテ」と呼ぶ。それを細かく裂き、その出汁に貝、きのこ、豆もやし、豆腐、大根などを入れて煮た酔い覚ましスープ。
🇨🇳 中文 (简体)
干明太鱼醒酒汤
明太鱼取出内脏、去掉盐分后,在寒冷的高山地带晒三到四个月制成干明太鱼。将干明太鱼撕成细条状,倒入高汤,再加入蛤蜊、蘑菇、豆芽、豆腐、萝卜等材料一起熬煮即可。
🇹🇼 中文 (繁體)
幹明太魚醒酒湯
明太魚掏淨內臟清除鹽分後,在低溫的高山地帶晾乾三四個月以上,把其加工成幹明太魚。加工時在高湯裡放入幹明太魚絲、貝類、蘑菇、豆芽、豆腐、蘿蔔等一起煮開,就成了味道鮮美的醒酒湯。
다국어 표기 요약
언어 메뉴명
🇰🇷 한국어 황태해장국
🔤 로마자 Hwangtaehaejangguk
🇺🇸 영어 Dried Pollack Hangover Soup
🇯🇵 일본어 スケトウダラの酔い覚ましスープ
🇨🇳 중문간체 干明太鱼醒酒汤
🇹🇼 중문번체 幹明太魚醒酒湯

식당에서 바로 쓰는 표현

직원 응대나 외국인 안내 때 바로 보여주기 좋은 문장입니다.

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English order
외국인 손님 응대용

I would like Dried Pollack Hangover Soup, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Dried Pollack Hangover Soup is a Korean guk dish. The pollack used in this dish has had its innards and salt removed and been dried for three to four months...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Hwangtaehaejangguk.

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