🥗 생채
生拌沙參 (더덕생채)
Deodeok Fresh Salad
Deodeoksaengchae
#451
即用菜單指南
可直接用於餐廳接待、菜單翻譯和旅行點餐。
KO
더덕을 손질하여 소금물에 담가 쓴맛을 우려낸 후 물기를 없애고 두들겨서 편 다음 가늘게 찢어 새콤달콤한 초고추장 양념으로 무쳐낸 음식이다.
EN
Deodeok Fresh Salad is a Korean saengchae dish. For this dish, deodeok is flattened, shredded, andseasoned with a sweet and sour vinegar-based gochujang. To prepare,...
카테고리
생채
Saengchae
로마자
Deodeoksaengchae
레시피 번호
451
표기 항목
6
可直接複製的菜單名
可直接用於菜單製作、聊天應答和翻譯文件。
🇰🇷 한국어
더덕생채
Deodeoksaengchae
🔤 로마자
Deodeoksaengchae
🇺🇸 English
Deodeok Fresh Salad
🇯🇵 日本語
蔓人参の和え物
🇨🇳 中文(简体)
生拌沙参
🇹🇼 中文(繁體)
生拌沙參
菜單特點一目了然
根據說明和分類快速整理出的菜單特徵。
這是一道생채類韓食，整體特點是偏辣 / 海鮮類。
這道菜給人的感覺
偏辣
海鮮類
主要食材提示
螃蟹
辣椒醬
適合這些場景
適合菜單說明場景
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🇰🇷 더덕생채 Deodeoksaengchae
더덕을 손질하여 소금물에 담가 쓴맛을 우려낸 후 물기를 없애고 두들겨서 편 다음 가늘게 찢어 새콤달콤한 초고추장 양념으로 무쳐낸 음식이다.
Category:
🥗 생채 (Saengchae)
🇺🇸 English
Deodeok Fresh Salad
For this dish, deodeok is flattened, shredded, andseasoned with a sweet and sour vinegar-based gochujang. To prepare, the deodeok is first soaked in salt water to remove the bitter taste and then dried.
🇯🇵 日本語
蔓人参の和え物
蔓人参を塩水に浸けて苦みを取り、水気を切ってたたいて伸ばす。それを細く裂いて甘酸っぱい酢コチュジャンで和えた料理。
🇨🇳 中文 (简体)
生拌沙参
将沙参洗净后在盐水中浸泡一段 时间以去除涩味，控水后放在砧板上拍打，再 撕成细条，用酸甜口味的辣椒酱搅拌即可。
🇹🇼 中文 (繁體)
生拌沙參
用鹽水泡清理好的沙參，以清除苦味。然後瀝幹水分，拍打成片狀，再撕成細絲，用酸甜的醋辣醬拌勻。
多语言标记摘要
| Language | Menu Name |
|---|---|
| 🇰🇷 한국어 | 더덕생채 |
| 🔤 로마자 | Deodeoksaengchae |
| 🇺🇸 영어 | Deodeok Fresh Salad |
| 🇯🇵 일본어 | 蔓人参の和え物 |
| 🇨🇳 중문간체 | 生拌沙参 |
| 🇹🇼 중문번체 | 生拌沙參 |
餐廳實用表達
適合員工應對和向外國客人展示的句子。
식당에서 주문
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English order
외국인 손님 응대용
I would like Deodeok Fresh Salad, please.
Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄
Deodeok Fresh Salad is a Korean saengchae dish. For this dish, deodeok is flattened, shredded, andseasoned with a sweet and sour vinegar-based gochujang. T...
Pronunciation
발음 전달용
It is pronounced Deodeoksaengchae.
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