더덕생채
偏辣
海鮮類
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菜單對比
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무말이강회
帶湯汁
口味較清淡
適合熱著吃
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基礎信息對比
| Item | 더덕생채 | 무말이강회 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 생채 (Saengchae) | 생채 (Saengchae) |
| 로마자 | Deodeoksaengchae | Mumariganghoe |
| 영문명 | Deodeok Fresh Salad | Vegetables and Meat Wrapped in Radish Slices |
| 한국어 설명 | 더덕을 손질하여 소금물에 담가 쓴맛을 우려낸 후 물기를 없애고 두들겨서 편 다음 가늘게 찢어 새콤달콤한 초고추장 양념으로 무쳐낸 음식이다. | 얇게 썬 무에 식초, 설탕, 소금을 넣어 절여서 오이, 당근, 표고버섯 등 채소와 고기를 돌돌 말아 먹는 요리이다. 찹쌀가루를 물에 풀어 소금으로 간하고 살짝 끓여 찍어 먹는다. |
| 영어 설명 | For this dish, deodeok is flattened, shredded, andseasoned with a sweet and sour vinegar-based gochujang. To prepare, the deodeok is firs... | Vegetables, such as cucumber, carrot, and shiitake, and meat wrapped in thinly sliced radish that have been marinated in a mixture of vin... |
特點對比
더덕생채
偏辣
海鮮類
螃蟹
辣椒醬
適合菜單說明場景
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무말이강회
帶湯汁
口味較清淡
適合熱著吃
海鮮類
肉類為主
蔬菜比例高
米飯
螃蟹
蘑菇
蔬菜/野菜
適合想吃熱乎飯菜時
適合菜單說明場景
適合介紹更有特色的韓食