한식 재료 구성
양념장(장어조림)
구성 식재료 5가지
양념장(장어조림) 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 간장, 개량, 양조 | 75 | 주재료 |
| 설탕, 백설탕 | 18 | 부재료 |
| 물엿 | 20 | 부재료 |
| 청주, 알코올 16% | 60 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 200 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
간장 개량 양조