한식 재료 구성
돌산갓김치
구성 식재료 13가지
돌산갓김치 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 갓, 돌산갓, 생것 | 1000 | 주재료 |
| 당근, 뿌리, 생것 | 40 | 부재료 |
| 파, 실파, 생것 | 20 | 부재료 |
| 밤, 생것 | 48 | 부재료 |
| 고추, 빨간색, 말린것 | 300 | 부재료 |
| 멸치, 젓갈 | 100 | 부재료 |
| 새우, 젓갈, 토굴육젓 | 100 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 200 | 부재료 |
| 찹쌀, 백미, 가루 | 8 | 부재료 |
| 들깨, 볶은것 | 12 | 부재료 |
| 양파, 생것 | 50 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 20 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 10 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
갓 돌산갓 생것