한식 재료 구성
가죽부각(가죽자반튀김)
구성 식재료 18가지
가죽부각(가죽자반튀김) 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 참죽나물(가죽나물), 데친것 | 1000 | 주재료 |
| 참죽나물(가죽나물), 데친것 | 1000 | 주재료 |
| 찹쌀, 백미, 가루 | 100 | 주재료 |
| 들깨, 볶은것 | 45 | 주재료 |
| 찹쌀, 백미, 가루 | 100 | 부재료 |
| 들깨, 말린것 | 45 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 400 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 400 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 15 | 부재료 |
| 간장, 재래 | 15 | 부재료 |
| 소금, 천일염, 가는소금 | 1 | 부재료 |
| 고춧가루 | 6 | 부재료 |
| 콩기름 | 170 | 부재료 |
| 고추장, 개량 | 20 | 부재료 |
| 고춧가루 | 6 | 부재료 |
| 소금, 천일염, 가는소금 | 1 | 부재료 |
| 고추장, 개량 | 20 | 부재료 |
| 콩기름 | 200 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.