전복죽
ご飯中心
やわらかい食感
温かく楽しむ
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녹두죽
ご飯中心
やわらかい食感
温かく楽しむ
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基本情報比較
| Item | 전복죽 | 녹두죽 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 죽 (Juk) | 죽 (Juk) |
| 로마자 | Jeonbokjuk | Nokdujuk |
| 영문명 | Abalone Porridge | Mung Bean Porridge |
| 한국어 설명 | 잘게 썬 전복과 불린 멥쌀을 참기름으로 볶다가 물을 부어 끓인 보양죽이다. 전복의 쫄깃한 식감과 구수한 맛이 뛰어나며 궁중에서 즐겨 먹던 음식이다. | 녹두를 삶아서 체에 걸러 가라앉힌 다음 윗물만 따라내어 불린 쌀을 넣고 쌀알이 퍼질 때까지 끓인 후 가라앉힌 녹두앙금을 넣고 잘 어우러지도록 끓여 소금으로 간한 죽이다. |
| 영어 설명 | A nourishing porridge made with rice soaked in water and minced abalone sautéed in sesame oil and simmered until thick. Well-loved for th... | This porridge is made by simmering rice in liquid strained from boiled mung beans until the rice forms a slurry. The mung bean sediment i... |
特徴比較
전복죽
ご飯中心
やわらかい食感
温かく楽しむ
海鮮系
もちっとした食感
軽く食べやすい
ご飯
カニ
ごま油・えごま油
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
軽く済ませたい時
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녹두죽
ご飯中心
やわらかい食感
温かく楽しむ
ご飯
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
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