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은대구조림
やさしい味
やわらかい食感
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基本情報比較
| Item | 북어조림 | 은대구조림 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 조림 (Jorim) | 조림 (Jorim) |
| 로마자 | Bugeojorim | Eundaegujorim |
| 영문명 | Braised Dried Pollack | Braised Black Cod |
| 한국어 설명 | 북어는 명태를 말린 것이다. 불린 북어와 갖은 양념을 넣어 약한 불에서 간이 골고루 배도록 조려서 먹는다. | 은대구를 살짝 구운 뒤 무와 함께 달콤한 간장 양념장에 조린 음식이다. 부드럽고 담백한 맛을 즐길 수 있다. |
| 영어 설명 | Bukeo (dried pollack) soaked in water and braised in a sauce over lower heat. While cooking, the sauce is spooned over the ingredients to... | Fresh black cod lightly seared and braised in a sweet soy sauce glaze with white radish. Black cod has a creamy texture and mild taste. |
特徴比較
북어조림
韓食の基本食材
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은대구조림
やさしい味
やわらかい食感
韓食の基本食材
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