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'추어탕' 検索結果 4
Spicy Floating Goby Stew Ttugeoritang
강바닥에 붙어사는 ‘꾹저구’라는 민물고기를 넣고 고추장을 풀어 풋고추와 양념을 넣은 다음 끓여 낸 매운탕이다. 보양식으로 유명한 추어탕보다 담백한 맛이 있다....
Noodle in Fish Stew Eotangguksu
민물고기를 뼈째 갈아서 추어탕 식으로 끓여 국수를 말은 음식이다. 초피 가루를 같이 넣어 먹기도 하는데, 경남지역에서 보양음식으로 즐겨먹는다....
Loach Soup Chueotang
소금으로 해감한 미꾸라지를 씻은 뒤 끓인 다음 믹서에 갈아 놓는다. 이 국물에 부추와 시래기를 넣고 다시 끓여 고추장 등으로 간을 맞춘 것으로 보양식으로 인기가 좋다....
Whole Loach Soup Tongchueotang
미꾸라지를 통으로 넣고 채소와 함께 끓인 요리이다. 미꾸라지는 반드시 살아 있는 것을 이용하며 소금과 밀가루로 번갈아 씻어내고 요리한다. 진한 국물이 일품인 보양 음식이다....