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'국' 検索結果 213
Dried Pollack Soup Bugeotguk
잘게 뜯은 북어를 참기름에 볶은 뒤 물을 붓고 맑게 끓인 국으로 계란을 풀어 넣기도 한다. 알코올 해독을 돕기 때문에 해장국으로 즐겨 먹는다....
Bulgogi Bulgogi
간장, 꿀, 다진 파, 마늘, 깨소금, 후춧가루 등으로 만든 양념장에 소고기를 재웠다가 불고기판에 올려 구워 먹는다. 자작한 국물에 밥을 비벼 먹어도 일품이다....
Bulgogi with Rice Bulgogideopbap
간장 양념장에 재운 불고기를 익힌 후 밥 위에 얹어 먹는 음식이다. 채소와 어우러진 불고기 양념의 국물로 밥을 비벼 먹기에 좋다....
Fish-shaped Bread Bungeoppang
붕어 모양의 틀에 묽은 밀가루 반죽과 팥소를 넣어 만든 풀빵이다. 겉은 바삭하고 속살은 쫀득하다. 한국의 대표적인 길거리 음식이다....
Spicy Noodles Bibimguksu
삶아서 물기를 뺀 국수에 오이, 미나리, 깻잎 등의 채소를 넣고, 고명으로 계란지단을 올려 새콤달콤한 초고추장이나 간장 양념장에 비벼 먹는 음식이다....
Korean Cabbage and Short Rib Soup Sagolugeojigalbitang
사골 국물에 된장 양념을 한 우거지와 갈비를 넣어 끓인 탕이다. 소의 뼈로 끓이기 때문에 깊은 맛이 나며, 우거지가 들어가 끓일수록 구수한 맛이 난다....
Korean Cabbage Hangover Soup Sagolugeojihaejangguk
소뼈를 우린 국물에 우거지를 넣어 얼큰하게 끓인 해장국으로, 전국 어디에서나 먹을 수 있는 대중음식이다....
Pollack Stew Saengtaejjigae
생태에 무, 미나리, 쑥갓 등의 채소와 두부, 고춧가루 등을 넣어서 얼큰하게 끓인 것으로 시원하고, 칼칼한 국물이 특징적인 찌개이다....
Radish and Cabbage Kimchi Seokbakji
섞박지는 무와 배추를 섞어 만든 김치라고 해서 붙여진 이름이다. 궁중에서 먹던 김치 중 하나로, 무, 배추, 오이, 갓 등을 젓국으로 버무려 담는 김치이다....
Beef Blood Soup Seonjitguk
소의 피인 선지를 넣고 끓인 국이다. 사골을 오래 곤 국물에 선지, 콩나물, 시래기, 무 등을 넣고 된장으로 간을 하여 끓여 먹는다. 술 먹을 다음 날 해장국으로도 많이 먹는다....
Ox Bone Soup Seolleongtang
소의 뼈, 내장 등을 함께 넣고 오랜 시간 푹 고아 만든 탕이다. 국물이 뽀얗고 맛이 진하며 보양식으로 널리 알려져 있다....
Mussel Soup Seopguk
홍합에 부추, 버섯, 달걀 등을 넣고 된장과 고추장으로 맛을 내 끓인 국이다. ‘섭’은 홍합을 뜻하는 강원도 방언으로 양양과 속초에서는 다양한 홍합 요리가 발달했다....
Grilled Beef Sogogigui
소고기를 숯불에 구워먹는 음식으로, 한국인이 가장 대중적으로 소고기를 먹는 방식이다....
Beef and Rice Soup Sogogigukbap
양지머리와 사골을 같이 끓여 뼈는 건져 내 맑은 장국을 만들고 고기는 얇게 썬다. 그릇에 국을 담고 밥을 넣은 다음 삶은 고기와 고명을 얹어 깍두기를 곁들여 먹는다....
Beef and Noodle Hot Pot Sogogiguksujeongol
얇게 썬 소고기와 여러 가지 채소에 육수를 부어 즉석에서 끓여먹는 음식이다. 고기와 채소, 육수를 추가로 넣어가면서 끓이고, 건더기를 다 먹으면 국물에 면을 넣어 끓여 먹는다....
Beef and Radish Soup Sogogimutguk
쇠고기와 무를 넣고 끓인 맑은 장국으로, 시원하면서도 단맛이 돈다. 특히, 겨울철에 잘 여문 무로 끓이면 더욱 맛이 좋다....
Beef and Seaweed Soup Sogogimiyeokguk
소고기와 미역을 넣고 끓인 맑은 국이다. 미역은 요오드와 칼슘이 풍부해 산모들에게 좋은 식품이며, 생일날에 꼭 먹는 음식이다....
Spicy Beef Soup Sogogiyukgaejang
소 양지머리를 푹 삶아 가늘게 찢고, 무, 토란대, 대파 등의 채소를 넣어 매콤하게 끓인 국이다. 예전에는 더운 여름 먹는 복중 음식이었다면 지금은 사철 즐겨 먹는 음식이 되었다....
Beef Head Meat and Rice Soup Someorigukbap
가마솥에 소머리뼈와 사골을 넣고 10시간 이상 국물을 우려낸 다음 다시 소머리고기와 무, 우거지, 토란대 등을 넣고 푹 고아 양념장을 넣어 깍두기나 배추김치를 곁들여 먹는다....
Briased Ginseng in Sweet Sauce Susamjeonggwa
수삼을 살짝 데쳐, 설탕물이나 꿀 또는 조청에 조린 정과이다. 인삼의 쌉싸래한 맛과 엿물의 달콤한 맛이 어우러져 외국인들에게도 인기가 좋다....