🥬 숙채

ワラビのナムル (고사리나물)

Bracken Salad

Gosarinamul

#418

すぐ使えるメニューガイド

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KO

마른 고사리를 물에 불리고 난 후 부드럽게 삶아 제물에 식을 때 까지 담가 놓았다가 떫은 맛을 우려내고 물기를 뺀 뒤 단단한 부분을 자르고 간장, 파, 마늘 등으로 양념하여...

EN

Bracken Salad is a Korean sukchae dish. Here, dried bracken is first soaked in water and boiled to make it tender. After being chilled to remove its sour tas...

카테고리 숙채 Sukchae
로마자 Gosarinamul
레시피 번호 418
표기 항목 6

すぐコピーできるメニュー名

メニュー制作、チャット対応、翻訳文書にそのまま使えます。

🇰🇷 한국어
고사리나물
Gosarinamul
🔤 로마자
Gosarinamul
🇺🇸 English
Bracken Salad
🇯🇵 日本語
ワラビのナムル
🇨🇳 中文(简体)
凉拌蕨菜
🇹🇼 中文(繁體)
涼拌蕨菜

メニューの特徴をひと目で

説明文とカテゴリーをもとに特徴を整理しました。

숙채系の韓国料理で、冷たく楽しむ / 温かく楽しむ / 海鮮系。

このメニューの印象

冷たく楽しむ 温かく楽しむ 海鮮系 野菜中心 やわらかい食感

主な食材ポイント

カニ 野菜・ナムル

こんな時に向いています

温かい一品が欲しい時 メニュー説明に便利 個性ある韓食を紹介したい時

🇰🇷 고사리나물 Gosarinamul

마른 고사리를 물에 불리고 난 후 부드럽게 삶아 제물에 식을 때 까지 담가 놓았다가 떫은 맛을 우려내고 물기를 뺀 뒤 단단한 부분을 자르고 간장, 파, 마늘 등으로 양념하여 볶는다.

🇺🇸 English
Bracken Salad
Here, dried bracken is first soaked in water and boiled to make it tender. After being chilled to remove its sour taste, the bracken is squeezed to remove any excess water and tough parts and seasoned with soy sauce, green pepper, and garlic.
🇯🇵 日本語
ワラビのナムル
乾燥ワラビを水でもどし、柔らかく茹でて煮汁が冷めるまで放置して渋みを取る。その後、水気を切って固い部分を切り落とし、醤油、ねぎ、にんにくなどで味付けして炒める。
🇨🇳 中文 (简体)
凉拌蕨菜
干蕨菜用水泡发后,烧沸水煮至软 化,在原汤中放凉,待去掉涩味后捞出来控干 水分,切掉坚硬的部分,加入酱油、葱蒜等调 料翻炒至熟。
🇹🇼 中文 (繁體)
涼拌蕨菜
用水泡軟幹蕨菜後煮熟,放在原水裡晾涼,清除澀味與水氣後切掉硬杆部分,用醬油、蔥蒜等調味炒熟。
多言語表記まとめ
Language Menu Name
🇰🇷 한국어 고사리나물
🔤 로마자 Gosarinamul
🇺🇸 영어 Bracken Salad
🇯🇵 일본어 ワラビのナムル
🇨🇳 중문간체 凉拌蕨菜
🇹🇼 중문번체 涼拌蕨菜

食堂ですぐ使える表現

スタッフ対応や外国人案内にすぐ見せやすい表現です。

식당에서 주문
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고사리나물 하나 주세요.

English order
외국인 손님 응대용

I would like Bracken Salad, please.

Menu explanation
메뉴판 설명 한 줄

Bracken Salad is a Korean sukchae dish. Here, dried bracken is first soaked in water and boiled to make it tender. After being chilled to remove it...

Pronunciation
발음 전달용

It is pronounced Gosarinamul.

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