소머리수육
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오징어순대
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基本情報比較
| Item | 소머리수육 | 오징어순대 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 찜 (Jjim) |
| 로마자 | Someorisuyuk | Ojingeosundae |
| 영문명 | Boiled Beef Head Meat | Stuffed Squid |
| 한국어 설명 | 소의 머리 부분 살을 푹 삶아 한입에 먹기 좋게 썰어 양념장에 찍어 먹는 음식이다. 새우젓과 함께 먹기도 하는데, 소화에도 도움이 된다. | 내장을 빼낸 오징어 몸통 속에 찹쌀, 두부, 숙주, 풋고추, 홍고추 등을 다져 넣고 쪄내 적당한 크기로 썰어 초간장을 곁들인다. 타우린이 많아 피로 회복에 좋다. |
| 영어 설명 | For this dish, a cooked cow's head is cut into thin slices and served with a sauce. It is sometimes accompanied by salted shrimp to aid d... | For this dish, clean the squid, remove the innards, fill with chopped green and red chili, glutinous rice, tofu, and bean sprouts and ste... |
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소머리수육
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