소머리수육
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병어찜
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基本情報比較
| Item | 소머리수육 | 병어찜 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 찜 (Jjim) |
| 로마자 | Someorisuyuk | Byeongeojjim |
| 영문명 | Boiled Beef Head Meat | Steamed Pomfret |
| 한국어 설명 | 소의 머리 부분 살을 푹 삶아 한입에 먹기 좋게 썰어 양념장에 찍어 먹는 음식이다. 새우젓과 함께 먹기도 하는데, 소화에도 도움이 된다. | 병어를 찜통에 쪄서 간장과 고춧가루로 만든 양념장을 바르거나 무를 깔고 병어를 올린 후 양념을 넣어 익힌 음식이다. 병어는 비린내가 없고, 살이 연해서 남녀노소 누구나 좋아하는 생선이다. |
| 영어 설명 | For this dish, a cooked cow's head is cut into thin slices and served with a sauce. It is sometimes accompanied by salted shrimp to aid d... | Pomfret steamed in a steamer and drizzled with soy sauce mixed with red chili pepper. It is also placed on sliced radish and braised with... |
特徴比較
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