콧등치기국수
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평양냉면
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基本情報比較
| Item | 콧등치기국수 | 평양냉면 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 면 (Myeon) | 면 (Myeon) |
| 로마자 | Kotdeungchigiguksu | Pyeongyangnaengmyeon |
| 영문명 | Buckwheat Noodles with Potato Balls | Pyeongyang Cold Buckwheat Noodles |
| 한국어 설명 | ‘콧등치기’는 국수 가락이 억세 먹을 때 콧등을 친다고 해서 붙여진 이름이다. 감자옹심이와 메밀국수를 소고기 육수에 넣고 끓여 먹는 강원도 향토 음식이다. | 메밀가루로 만든 국수를 찬 냉면 국물에 말아 먹는 것으로 평양 지방의 향토음식이다. 예전에는 육수로 꿩을 삶은 국물을 이용하였으나 지금은 쇠고기와 사골 뼈를 사용한다. |
| 영어 설명 | A local specialty of Gangwon Province, Kotdeungchigiguksu is buckwheat noodles boiled with potato ongsimi that has been boiled in beef st... | A local specialty of the Pyeongyang area, this dish is buckwheat noodles served in a chilled meat-based broth. In the past, the broth was... |
特徴比較
콧등치기국수
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肉系
もちっとした食感
麺
牛肉
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
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평양냉면
麺料理
食事向き
汁気あり
冷たく楽しむ
温かく楽しむ
肉系
麺
牛肉
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
軽く済ませたい時
メニュー説明に便利