족발
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김치전골
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基本情報比較
| Item | 족발 | 김치전골 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 전골 (Jeongol) |
| 로마자 | Jokbal | Kimchijeongol |
| 영문명 | Braised Pigs' Feet | Kimchi Hot Pot |
| 한국어 설명 | 돼지족에 간장과 생강, 마늘, 양파를 넣고 조려 먹기 좋게 썰어낸 음식이다. 족발에는 젤라틴 성분이 풍부하여 피부 미용과 노화 방지에 효과가 있다. | 잘 익은 배추김치와 돼지고기를 양념하여 전골냄비 바닥에 담고 그 위에 김치, 양념한 돼지고기, 양파, 파 등을 담은 뒤 육수를 붓고 끓이다가 간을 맞춰 먹는 대표적인 전통음식이다. |
| 영어 설명 | Pig’s feet glazed in a soy sauce with ginger and garlic. Served off the bone and thinly sliced. The high gelatin content of jokbal helps... | This dish is prepared by adding well-aged kimchi and pork to a broth and boiling with other ingredients, such as onion and green onion. T... |
特徴比較
족발
蒸し料理
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김치전골
汁気あり
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豚肉
キムチ
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みんなで分けたい時
軽く済ませたい時
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