동태탕
汁気あり
温かく楽しむ
食事向き
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| Item | 동태탕 | 임연수구이 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 탕 (Tang) | 구이 (Gui) |
| 로마자 | Dongtaetang | Imyeonsugui |
| 영문명 | Pollack Soup | Grilled Greenling Fish |
| 한국어 설명 | 동태에 무, 쑥갓 등의 채소와 두부, 고춧가루 등을 넣어 얼큰하게 끓인 탕이다. 칼칼한 맛이 겨울철에 더 잘 어울리며, 고춧가루를 넣지 않고 맑게 끓이기도 하다. | 손질한 임연수를 반으로 갈라 구워먹는 음식이다. 임연수 껍질을 먹다가 가산을 탕진했다는 말이 있을 정도로 껍질이 맛있는 생선이다. |
| 영어 설명 | This is a spicy soup made by boiling frozen pollack with bean curd, radish, crown daisy, and other vegetables and seasoning with red chil... | Cleaned atka mackerel butterflied and grilled. The skin of atka mackerel tastes so good that there is an old saying that, once hooked, on... |