쟁반국수
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汁気あり
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감자옹심이
麺料理
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基本情報比較
| Item | 쟁반국수 | 감자옹심이 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 면 (Myeon) | 면 (Myeon) |
| 로마자 | Jaengbanguksu | Gamjaongsimi |
| 영문명 | Jumbo-sized Buckwheat Noodles | Potato Ball Soup |
| 한국어 설명 | 삶아서 물기를 뺀 메밀국수와 오이, 깻잎 등의 채소를 썰어 쟁반에 둘러 담고 초고추장에 버무려 먹는 여름철 별미 음식이다. | 감자옹심이 ‘옹심이’는 ‘새알심’의 강원도 사투리다. 손질한 감자를 강판에 갈아 면포에 짜 새알심을 빚어 멸치 국물에 감자옹심이와 잘게 썬 애호박, 양파 등을 넣고 끓인다. |
| 영어 설명 | Chilled buckwheat noodles with shredded cucumber, perilla leaves, and other vegetables. Served cold on a large platter with a vinegar-bas... | This is a local specialty of Gangwon Province, where the local dialect uses the term ongsimi instead of the standard Korean saealsim (dou... |
特徴比較
쟁반국수
麺料理
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やや辛め
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野菜中心
麺
野菜・ナムル
コチュジャン
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감자옹심이
麺料理
食事向き
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海鮮系
麺
カニ
温かい一品が欲しい時
一人でしっかり食べたい時
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