채소죽
以米飯為主
口感柔和
適合熱著吃
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| Item | 채소죽 | 백합죽 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 죽 (Juk) | 죽 (Juk) |
| 로마자 | Chaesojuk | Baekhapjuk |
| 영문명 | Vegetable Porridge | Hard Clam Porridge |
| 한국어 설명 | 다양한 채소를 넣어 쌀과 함께 끓인 죽이다. 무, 당근, 시금치, 냉이, 미나리, 아욱 등을 넣은 죽이 대표적이다. 기호에 따라 참치, 닭, 전복, 브로콜리 등을 넣기도 한다. | 전라북도 부안의 향토음식으로, 백합 살과 불린 쌀을 끓이다가 소금으로 간을 한 죽이다. 백합을 넣고 오래 끓이면 질겨지므로 한소끔만 끓여낸다. |
| 영어 설명 | This dish consists of rice boiled with a variety of vegetables, such as radish, carrot, spinach,horseradish, water parsley, and curled ma... | A local specialty of Buan, North Jeolla Province, baekhapjuk is a porridge made with ocean quahog and presoaked short grain rice boiled t... |