한식 재료 구성
생선회초고추장
구성 식재료 7가지
생선회초고추장 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 고추장, 개량 | 120 | 주재료 |
| 식초, 감식초 | 35 | 부재료 |
| 간장, 개량, 양조 | 9 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 39 | 부재료 |
| 생강, 뿌리줄기, 생것 | 10 | 부재료 |
| 설탕, 백설탕 | 20 | 부재료 |
| 청주, 알코올 16% | 8 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
고추장 개량