한식 재료 구성
순대국밥
구성 식재료 13가지
순대국밥 의 4개국어(한·영·중·일) 메뉴 정보가 있습니다.
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순대국밥 구성 재료
| 식재료 | 중량(g) | 구분 |
|---|---|---|
| 멥쌀, 백미, 밥 | 210 | 주재료 |
| 소 부산물, 소장(곱창), 생것 | 30 | 주재료 |
| 소 부산물, 선지(피), 생것 | 20 | 주재료 |
| 양파, 생것 | 20 | 부재료 |
| 당면, 고구마, 말린것 | 10 | 부재료 |
| 된장, 개량 | 10 | 부재료 |
| 무청, 시래기, 말린것, 삶은것 | 30 | 부재료 |
| 소고기, 한우, 양지, 생것 | 10 | 부재료 |
| 파, 대파, 생것 | 10 | 부재료 |
| 고추, 빨간색, 생것 | 2 | 부재료 |
| 마늘, 생것 | 1 | 부재료 |
| 소금, 천일염 | 0.5 | 부재료 |
| 물, 광천수, 생수 | 700 | 부재료 |
중량은 공공데이터 기준 표준 분량이며 실제 조리량과 다를 수 있습니다.
주재료
소 부산물 소장(곱창) 생것 소 부산물 선지(피) 생것 멥쌀 백미 밥