수제비
麺料理
食事向き
汁気あり
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2つのメニューを並べて、名前・説明・特徴・使いどころを比較できます。
| Item | 수제비 | 검정콩국수 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 면 (Myeon) | 면 (Myeon) |
| 로마자 | Sujebi | Geomjeongkongguksu |
| 영문명 | Hand-pulled Dough Soup | Noodles in Cold Black Soybean Soup |
| 한국어 설명 | 밀가루를 반죽해 납작하게 떼어 맑은 장국에 넣고 끓인 음식이다. 멸치 국물을 주로 사용하며 기호에 따라 감자나 호박 등을 넣어 끓이기도 한다. | 서리태를 곱게 갈아 체로 걸러낸 후 그 국물에 국수를 말아 먹는 음식이다. 주로 여름철에 많이 먹으며, 열무김치와 함께 먹으면 맛있다. |
| 영어 설명 | Soft pieces of flour dough hand-torn and dropped into boiling stock. The stock is usually made with dried anchovies, but sliced potatoes... | Made with boiled and puréed black beans, this soup is a summer staple that is served with ice and yeolmukimchi (young summer radish kimch... |