소머리수육
蒸し料理
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더덕보쌈
蒸し料理
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基本情報比較
| Item | 소머리수육 | 더덕보쌈 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 찜 (Jjim) |
| 로마자 | Someorisuyuk | Deodeokbossam |
| 영문명 | Boiled Beef Head Meat | Kimchi Wraps with Pork and Deodeok |
| 한국어 설명 | 소의 머리 부분 살을 푹 삶아 한입에 먹기 좋게 썰어 양념장에 찍어 먹는 음식이다. 새우젓과 함께 먹기도 하는데, 소화에도 도움이 된다. | 더덕은 산과 들에 자생하며 어린잎은 나물과 쌈으로 먹고, 뿌리는 식용과 약용으로 쓰인다. 잘 익은 더덕을 적당한 크기로 잘라 삶은 돼지고기와 함께 쌈을 싸서 먹는다. |
| 영어 설명 | For this dish, a cooked cow's head is cut into thin slices and served with a sauce. It is sometimes accompanied by salted shrimp to aid d... | Known as deodeok in Korean, wild bellflower roots grow on mountains and in fields throughout the country. The young leaves are used as wr... |
特徴比較
소머리수육
蒸し料理
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海鮮系
肉系
牛肉
カニ
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더덕보쌈
蒸し料理
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肉系
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豚肉
野菜・ナムル
キムチ
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