산낙지
生に近い料理
海鮮系
やや辛め
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| Item | 산낙지 | 두부삼합 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 회 (Hoe) | 회 (Hoe) |
| 로마자 | Sannakji | Dubusamhap |
| 영문명 | Live Octopus | Bean Curd, Pork, and Aged KimchiCombo |
| 한국어 설명 | 살아있는 낙지를 잘게 썰어 기름장이나 초고추장에 찍어 먹는 음식으로 주로 소주와 함께 즐겨 먹는다. | 고소한 초당 모두부에 잘 삶은 돼지고기와 묵은지를 얹어 쌈을 싸서 먹는다. 묵은지는 오래된 김장김치로 저온에서 숙성되었기에 시지 않고 깊은 맛이 난다. |
| 영어 설명 | Live octopus cut into bite-sized pieces and eaten with a dipping oil or vinegar-based gochujang (red chili paste) sauce. This is a popula... | This dish is nutty Chodang Soft Bean Curd, boiled pork, and aged kimchi served with wraps. Aged kimchi, which is fermented at low tempera... |