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基本情報比較
| Item | 편육 | 대게찜 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 찜 (Jjim) | 찜 (Jjim) |
| 로마자 | Pyeonyuk | Daegejjim |
| 영문명 | Cold Pork Slices | Steamed Snow Crab |
| 한국어 설명 | 돼지머리와 파, 마늘 등의 향신채소를 넣고 냄새가 나지 않도록 푹 삶은 후 면포에 싸서 무거운 것으로 눌러 굳힌다. 얇게 썰어 접시에 돌려 담고 새우젓 등을 곁들인다. | 깨끗이 닦아 물기를 뺀 대게를 찜통에 넣고 쪄내 살을 발라 초장에 찍어 먹는다. 대게는 배를 위쪽으로 하고, 다리가 떨어지지 않게 쪄야 맛이 더욱 신선하다. |
| 영어 설명 | A pig's head boiled with condiment vegetables, such as green onion and garlic, to get rid of the meat smell, and then wrapped in a cotton... | This dish is steamed crab meat removed from the shell and served with a vinegar sauce. When steaming snow crabs, turn the crabs upside do... |
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