오징어강회
やや辛め
温かく楽しむ
海鮮系
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| Item | 오징어강회 | 도토리묵 |
|---|---|---|
| 카테고리 | 생채 (Saengchae) | 생채 (Saengchae) |
| 로마자 | Ojingeoganghoe | Dotorimuk |
| 영문명 | Squid Wrapped with Chives (or Water Parsley) | Acorn Jelly Salad |
| 한국어 설명 | 데친 오징어를 먹기 좋게 잘라 살짝 데친 쪽파나 미나리로 둘둘 말아 초고추장에 찍어 먹는 요리이다. 입맛이 없을 때 상큼한 채소를 곁들여 멋과 맛이 좋은 요리이다. | 도토리 녹말을 물에 풀어 끓인 다음 굳힌 음식이다. 당근, 쑥갓, 오이, 풋고추 등을 넣고 양념장에 버무려 먹는다. |
| 영어 설명 | This dish is made by cutting parboiled squid into bite-sized pieces and wrapping them with parboiled chives or water parsley. It is serve... | A smooth gelatin made of acorn starch sliced and tossed with carrots, crown daisy, cucumber, and greenchili pepper in a seasoned soy-sesa... |